近日，省级非遗项目——香菇砍花技艺生产性保护基地落户龙泉市元康香菇部落专业合作社。据了解，这是迄今为止全国唯一的此类基地。
　　该基地坐落在“香菇文化之父”何澹的出生地龙泉市兰巨乡大赛村，面积800余亩，龙泉市元康香菇部落专业合作社负责人吴元康一直从事香菇生产经营，熟练掌握香菇砍花技艺。
　　龙泉市是世界人工栽培香菇发源地之一，有800多年的人工香菇栽培历史。2009年龙泉香菇砍花技艺被列入浙江省第三批非物质文化遗产代表性名录。随着科技的发展，砍花法栽培香菇逐渐被菌种香菇所取代。上世纪80年代初，出现“新老结合法”栽培香菇，即在树上砍花的同时又钉入香菇菌种。后来很快不再砍花，直接把菌种钉在树上，就是“段木香菇”。上世纪90年代初期，段木香菇又被木屑代料香菇所取代。至此，人工砍花法栽培香菇在浙、闽、赣、皖地区逐渐消失，退出了历史舞台。
　　眼看香菇砍花技艺濒临失传，吴元康决定传承传统技艺。2011年开始，吴元康在大赛村创建基地。由于生产环境好、栽培方式环保，香菇品质特别好，售价也不错，鲜菇60元/公斤，干菇600元/公斤，还供不应求，主要销往上海。合作社年产干菇2吨多，产值100多万元。 张晶