第A4-5版:瓜菜种业特刊

可以生吃的迷你冬瓜,你见过吗

  •   说起冬瓜,无人不晓。但它有个诗意的种类——节瓜,人们便不太熟悉了。节瓜属于那种迷你可爱型,在这里,记者终于一见其芳容,它的瓜皮颜色五花八门,有性感惹火的绿色豹纹瓜,还有黑皮、墨绿、浅绿等,成熟后身长一般10-30厘米,体重1-2公斤。与动辄几斤甚至于几十斤的大家伙相比,这款迷你冬瓜,着实讨人欢喜。
      带着好奇,记者向省农科院蔬菜研究所陈新娟博士抛出了一串问题……据介绍,这种迷你小冬瓜属于冬瓜大家族里面的“节瓜种”。更为诱人的是,节瓜果实老嫩皆可食用,嫩瓜的瓜瓤还可以连同果肉一同食用。
      据陈新娟介绍,“甜翠101”节瓜果实细长,心腔小,果皮绿色兼有深绿色小斑点,果肉浅绿色。“甜翠301”节瓜果实较细长,心腔小,果皮白绿色兼有浅绿色小斑点,成熟时表皮外有薄层白蜡粉,果肉浅黄绿色。果实老嫩均可食用,口感脆中带有甜香味,适合切薄片凉拌或炒食,推荐嫩瓜直径约6厘米时及时采收。这两个品种均为省农科院新选育的杂交一代新品种,主侧蔓均可结瓜,连续坐果性佳,亩产5000公斤左右,具有优质、丰产、耐热的品种优势,适合于浙江省各地早春茬、夏秋茬露地或保护地栽培。
      这么时尚的节瓜难种吗?陈新娟提醒大家,除了一些常规的肥水管理外,重点要及时排除田间积聚的雨水或灌溉水,避免植株任何部位浸入水中,另外及时把摘除的藤蔓、叶片、花和果实运出田地。

    分享到微信朋友圈