在余姚市小曹娥镇朗海村，有一个叫门徒庄园的农场，这里出产的番茄、黄瓜、茄子、辣椒、芹菜、空心菜等时令果蔬全部采用无公害种植，且大多销往上海。这个农场的主人，是一个来自宁夏的90后小伙，名叫胡超。
　　今年26岁的胡超是宁夏石嘴山市人。2013年，胡超从上海海事学院毕业后，在上海一银行工作。不久，他和同事黄雪娇相识、相恋并结婚。2015年初，备孕中爱吃西瓜的夫妻俩屡次买到不好的西瓜，触动了他们原本就想在农业领域创业的心。“自己去生产安全的农产品，再分享给大家吃。”胡超说。
　　2015年2月，胡超和妻子黄雪娇双双辞职，来到了黄雪娇的家乡余姚市朗霞街道新南王村创业。在亲朋好友的帮助下，胡超投资100多万元，先后在朗霞街道和小曹娥镇租赁了10多亩连栋温室大棚，开始了有机种植，并成立了宁波门徒庄园农业发展有限公司。
　　然而，理想很美好，现实很残酷。隔行如隔山，由于没有种植和管理经验，胡超遇到了各种各样的困难。开始是遇到叶菜的虫害，尤其是跳甲；后来种植的胡萝卜、白菜等又迟迟不见生长；再后来出现芹菜、黄瓜、番茄等的死苗现象……“当时我们都很着急，好在参加了一个南京农业大学的研讨会，学习到了一些技巧。”胡超说，“慢慢地我们突破了一个又一个困难。”
　　通过到江苏、上海、温州等多地学习和考察，并向有关专家学习，慢慢地胡超学会了整地、施肥、播种、育苗、栽培、灌溉、除草以及病虫害防治和果蔬采收，整个种植过程实行严格的标准化生产管理，以保障基地果蔬的品质。
　　辛苦的劳作换来硕果累累。目前，农场里的各种果蔬陆续成熟，它们的色泽、口感、营养价值等都得到了消费者的一致认可和高度评价。胡超说：“在反复两次种植成功的基础上，我们会把这些技术推广给当地一些需要我们帮助的、有望向有机方向发展的农场，引导他们做这样的有机农业。”
　　2016年初，胡超又与上海和温州的两个大型农场进行合作。他认为，做有机农业是一个合作共赢的事业，再大的农场也很难做到种类的齐全，因为很多果蔬存在纬度的差异，因此需要全国各地有志有机农业的人相互合作，这样才能在为市场提供有机产品的同时，增加当地农民的收入。“未来的方向就是我们要整合更多的农场一起去做有机农业，而不是单打独斗，因为农业是一个团体性的项目，应该一起去做，才能把它做好。”胡超说。 王文苗