□本报记者 葛勇进
日前,在龙泉举办的第二届中国灵芝大会,以“提升灵芝产品质量、铸就灵芝健康产业”为主题,分析了灵芝产业发展现状,探讨灵芝前沿问题,推进灵芝产品质量管控与评价标准体系构建。同时,结合我省的生态资源优势和道地品种高效栽培模式,向国内外展示了我省灵芝原生态栽培产业基地,全面提升浙产灵芝的知名度和美誉度,推进灵芝健康产业的快速发展。
据浙江省农业厅中药材领域首席专家何伯伟介绍,灵芝是我省的特色中药材品种,作为全国的主要产区,我省将明确定位,严格标准,紧抓管理,侧重引导,创建品牌,加快灵芝产业转型升级,打造产业发展新龙头,进一步推动灵芝健康产业做优做强。
我省灵芝产值占全国三分之一
浙江是全国的灵芝主产区。据调查,浙南山区有灵芝科28个种,其中灵芝属23个,乌芝属(假芝属)5个,是全国灵芝资源最丰富的地区之一。
浙产灵芝以段木栽培为主,质量上乘,优于野生灵芝,表现为朵形圆整,子实体肉厚、质地致密、孢子饱满,灵芝多糖、三萜类等次生代谢产物含量高,保健功效明显,受到医家推荐和消费者青睐,国内外市场需求量大。据统计,今年,浙江段木灵芝种植面积达5000余亩,生产基地主要分布在龙泉、庆元、莲都、武义、磐安、常山、安吉等森林资源丰富、无污染的山区。
全省灵芝产业总产值15亿元左右,约占全国总量30%,主要产品有破壁灵芝孢子粉、灵芝多糖、灵芝浸膏、灵芝冲剂、灵芝化妆品、灵芝孢子油等10多个类型,其中破壁灵芝孢子粉的产值约占70%。
目前,全省已有10家灵芝生产基地被列为省级及市级现代农业精品园区,3个基地被认定为浙江省优质道地药材示范基地,龙泉市被评定为“中华灵芝第一乡”“中国灵芝核心产区”,龙泉灵芝及龙泉灵芝孢子粉获国家地理标志产品保护。金华寿仙谷药业有限公司的基地被认定为浙江省首个“中医药文化养生旅游示范基地”,同时被中国中药协会授予“灵芝品种道地药材保护与规范化种植基地”称号。
种灵芝已成农民致富新途径
上世纪70年代,我省研究成功灵芝人工栽培技术。经多年的培育和发展,目前灵芝生产已形成科研、生产、加工、销售等产业化发展格局,产业特色和市场优势明显,成为全国灵芝及孢子粉类产品的主产区。
据浙江省中药材产业协会调查,我省灵芝的主栽品种为“赤芝”,分采孢子型和不采孢子型两种,一个生长季采收两次,子实体单产每亩500-600公斤,孢子粉产量每亩300-400公斤。近年来,随着“仙芝1号”“仙芝2号”“龙芝2号”等一批新品种的推广,目前灵芝的良种应用率达80%以上。
灵芝产业已成为我省山区农民致富的新途径。自1992年推广人工栽培段木灵芝技术后,我省灵芝产业快速发展,栽培面积逐渐扩大。由于效益好,不少灵芝生产主体纷纷出省创建基地,今年龙泉等地的灵芝生产主体在湖南、湖北、云南等省建立灵芝生产基地4000多亩,实行订单生产,产品全部回收加工,带动了全国灵芝产业的发展。
据统计,今年我省农民在全国各地发展段木灵芝约7.5万立方米,孢子粉产量将达1300吨,灵芝产量达2400吨。作为灵芝的主产地,龙泉市已培育了一支灵芝菌种生产、栽培管理和精深加工技术队伍,发展了6家集种植、加工、销售为一体的农业龙头企业,研制成功灵芝精深加工产品近20个,以破壁灵芝孢子粉为主的灵芝产品产值达1亿多元,灵芝生产已成为当地农民的主要收入来源之一。
打造灵芝产业发展的新龙头
一直以来,灵芝被人们当作“包治百病”的“仙草”。随着现代医学的不断发展,证实了灵芝产品具有广泛的药理作用,可防治多种疾病,逐渐成为保健品行业的新宠。“千斤灵芝采集一斤粉”,对于灵芝产业来说,孢子粉是公认的好药材。专家认为,灵芝孢子粉内含有比灵芝子实体更丰富的三萜类、多糖肽、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分,在增强免疫、抑制肿瘤等方面的药效超过灵芝子实体。
浙江是灵芝孢子粉的生产主力军,以灵芝孢子粉为主要原料的各类保健品走俏市场。据不完全统计,浙江省内现有国食健字号灵芝保健品生产企业34个,其中寿仙谷、胡庆余堂、方格药业、康恩贝、森芝宝、大晟、五养堂、仙芝谷、科达灵芝等主导品牌产品销售额约占总产值的70%。
浙江省中药材产业协会专家介绍,为进一步培育壮大灵芝产业,我省已把灵芝列为“十三五”现代高效生态农业和省中药产业传承发展的主导品种加以扶持,打造浙江特色的保健品产业,力争成为全国灵芝产业的新龙头。
我省将搭建灵芝全产业链发展服务平台,构建灵芝质量保障体系、现代流通体系和生产服务体系,全面促进灵芝全产业链融合发展;同时,加快灵芝孢子粉产品的深度研发,力争建立完善的灵芝孢子粉市场体系;培育一批龙头骨干企业,支持企业创新发展,加快产业化基地建设,推动专业大户、家庭农场、专业合作社从分散生产向组织化生产转变,提高产业化水平,着力提升灵芝产品在保健和药用市场的地位和作用。
来自全国各地的灵芝种植大户在龙泉参观灵芝新品种长势。何伯伟 摄