转眼到了吃杨梅的季节。杨梅色泽鲜艳、汁液多、甜酸适口，不仅好吃，还有不少功效，受到很多人的喜爱。可听说杨梅中有很多小白虫，这是怎么回事？
　　杨梅里确实可能会有小白虫，它们是果蝇的幼虫。这是杨梅传统栽种中很正常的自然现象，而且果蝇幼虫是一种优质蛋白，含有抗菌肽。有人把这种虫子当宝贝，认为吃后能提高人的抵抗力。从出生到成长，杨梅中的果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，因此几乎不会有对人体不好的病菌存在。
　　如果你觉得还是难以接受杨梅中有虫子，那就在清洗杨梅的时候用盐水浸泡一下。把刚买来的杨梅用凉开水加盐，浸泡一下，少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来。用盐水泡杨梅还有一个好处，可以让酸酸甜甜的杨梅吃起来更甜更不涩口。
　　需要注意的是，江浙民间有这样一个“传说”，吃完杨梅后，顺便把杨梅核吞进肚子，杨梅核会在肠道内翻滚，把依附在肠道壁的毒素、毛发等杂物，甚至寄生虫全都带出来。还有一种说法是，杨梅吃多了容易上火，而把杨梅核吞下去便可以降火。事实上，杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病。而且过量食用杨梅核，还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。从医学角度来看，吃核的做法不可取。
安安