近日，美国约翰·霍普金斯大学、瑞典隆德大学、瑞士日内瓦大学等机构的研究人员在《科学·转化医学》杂志上发表论文称，提取自花椰菜的一种浓缩粉末可以使Ⅱ型糖尿病患者血糖水平降低10%。
　　糖尿病已成为世界性的流行病，全球有超过3亿人罹患Ⅱ型糖尿病，但因为存在肾损伤风险，多达15%的病人不能服用一线糖尿病治疗药物二甲双胍。
　　从花椰菜芽中发现的一种叫作萝卜硫素的化学物质此前曾被证明具有降低糖尿病大鼠血糖水平的功效。为了验证这一原理是否适用于人体，研究人员给97名罹患Ⅱ型糖尿病的患者连续3个月服用浓缩剂量的萝卜硫素或是对照安慰剂。平均看，服用萝卜硫素的患者血糖水平与那些服用对照剂的患者相比降低了10%。
　　“我们对这些新发现的效应感到非常激动，也渴望将这些提取物带给患者。”瑞典哥德堡大学的Anders　Rosengren说，“我们看到血糖水平降低了约10%，这足以减轻眼睛、肾脏和血液中的症状。”
　　进一步调查表明，二甲双胍和萝卜硫素均可降低血糖，但它们起作用的方式却不相同。二甲双胍让细胞对胰岛素更加敏感，如此它们可以像海绵一样吸收血液中更多的血糖。而萝卜硫素则是通过抑制刺激血糖生成的肝酶降低血糖。为此，Rosengren认为，花椰菜提取物是二甲双胍的有益补充，很多糖尿病患者因肾脏综合征而不能服用二甲双胍，在此情况下，花椰菜提取物将是一种潜在的替代品。
　　（摘自《中国科学报》 冯维维/文 2017年6月19日）