眼下正是草菇上市的季节，日前，笔者到庆元县草菇产量最大的村淤上乡石坝村了解草菇长势。该村菇农鲁尚成有30余年的草菇种植经验，可以说是庆元县内种植草菇的“元老”，从最初室外栽培到现在室内栽培，技术不断革新，产量也不断创新高。
　　“现在草菇销量很不错，当天采摘的基本上当天就能卖完，这几个月已经卖了1250多公斤的草菇。”当天，跟着鲁尚成的脚步，笔者来到种植草菇的农舍门前，只见门口垒了好几堆作为原料的草垛。掀开农舍门口的棚膜，阵阵热气扑面而来，在菌床架上则摆满了一团团浸过水的稻秆。鲁尚成说，草菇一般采用室内栽培的方式，所以选择种在村内的废弃农舍里。此外，草菇的生长环境需要较高的温度，而且稻秆也经过水蒸气消毒，所以环境比较闷。
　　进入农舍，鲁尚成便忙活起来，开始采收长成的草菇，他说，稻秆上面一个个白色小点就是草菇，一般撒上菌种后10天出菇、15天可以采收，成熟周期非常短。“草菇之所以受欢迎主要在于‘鲜’，因此，草菇一般是当天采摘当天就销售一空，有时候甚至供不应求。”鲁尚成告诉笔者，他总共用了15间农舍种植草菇，目前的批发价是45元/公斤左右，遇上生产旺季，一天能卖出50多公斤草菇，收入有2000多元。“草菇除了‘鲜’这一特点外，种植技术也较难把握，县内、市外种植的人较少，在市场上很有优势，所以草菇价格一直较稳定。”鲁尚成说，从目前的长势和市场行情来看，今年将是一个丰收年。 吴继峰