浒苔又名“苔条”，这种深绿色的海藻，生活中最常见的是用来制作千层饼或苔菜油攒子。也有一些老宁波人，喜欢将苔菜与花生米、虾干一起小火微煎，做成鲜咸的下酒小菜。
　　但在日本，浒苔却是一种高档的调味料，价格不菲。如日清方便面的调味包中，浒苔就是不可或缺的原料之一。而且令很多人想不到的是，日本每年1300多吨的浒苔需求量，有三分之一来自宁波的象山港区域。这要归功于被人称为“浒苔大王”的朱文荣。经过10年来的努力，他把这不起眼的小海藻做成了大产业。
　　老家江苏兴化的朱文荣是名留日“海归”，2001年，他从上海水产大学毕业后，被推荐到日本高知大学硕博连读，专攻浒苔研究。2005年，眼看博士学位就要到手，他却扎进了象山港的渔村，并开设了公司，一心扑在浒苔的加工生产上。“当时，浒苔的国内售价每公斤不到百元，但在日本，售价高达折合人民币700多元”，朱文荣说，生产加工的第一批500公斤浒苔在日本卖出了7万元人民币，而且日本经销商承诺，只要质量达到标准，浒苔生产多少就要多少。
　　这让象山渔村的村民很是诧异。特别是对水产养殖户来说，浒苔一旦在海洋里过度生长，就会阻挡阳光和空气，影响鱼虾的生长，“这种讨厌的东西居然这么值钱”？
　　以前，浒苔都是在海上、滩涂自然生长的，要实现规模化加工生产，靠自然晾晒、风干，人工清洗难免夹杂滩涂细沙等杂质，不仅效率低，品质也不稳定。为此，朱文荣把清洗工序从滩涂搬进厂房，经过一系列技术攻关，先后研发成功浒苔清洗机、松散机以及网格传送烘干机等设备，不仅使产品品质达到日本采购商的要求，日产量也达到了100多公斤。
　　每年的2月至5月是浒苔收购的季节。位于象山黄避岙的朱文荣的旭文海藻开发公司，承包了3000多亩滩涂养殖浒苔。朱文荣自豪地说，现在与公司挂钩的养殖户有100多户，在不到3个月时间里，每家农户光靠采收浒苔，收入就有5万多元，成为当地渔民增收的一个重要来源。
　　在攻克加工瓶颈之后，这几年，朱文荣的团队一直致力于浒苔的规模化人工养殖，并取得了关键性突破。“通过孢子技术，浒苔人工育苗已经获得成功，现在已进入中期试验阶段”，他告诉笔者，人工培育的苗种，海水温度在0摄氏度至35摄氏度之间，都能存活。在公司的研发基地，设置了成排的养殖桶和养殖池，按照浒苔生长的不同阶段进行匹配，小桶里是最初褐色的棉絮状苗种，发育成长后移到中型桶，像一颗颗悬浮在海水中的绿色蒲公英，再之后就移到大的养殖池，变成一团团绵密的海藻，“这样的成长系统，我们已做了20个，使浒苔摆脱自然生长周期的束缚，一年四季都能生产”。
　　目前，旭文海藻开发公司是国内最大的浒苔生产企业，产量占国内市场75%以上，每年向日本出口400余吨，去年产值1800多万元。朱文荣说，日本食品加工企业利用浒苔制作的调味品，不仅供应本国市场，近年来还向欧美地区出口，对浒苔的需求持续增加。目前，受原料产量所限，国内加工出口量处于“瓶颈”状态，如果公司的浒苔人工规模化养殖获得成功，未来发展将迈上一个新台阶。 谢良宏 路漫