近日，在海拔1100米的景宁县大漈乡有这样一群人，她们起早贪黑地前往山间地头，采摘制作咸菜用的春笋、蕨菜、菌菇等。
　　大漈乡制作咸菜已经有100多年的历史，如今咸菜品种包罗万象，茭白干、蒜头、姜片、霉豆腐等纷纷被呈上桌面。
　　近年来，城市人越来越青睐乡村美食的“简单朴实”和“生态自然”，大漈咸菜以多样的选择原料，独特的口味，精美的包装，深得游客的青睐。去年，大漈乡农家乐收入达1200余万元，“咸菜经济”正在有效带动全乡的经济发展。
　　下一步，该乡将推进咸菜融合旅游产业发展，以规范化、特色化的模式，推出咸菜旅游“伴手礼”，让小小的咸菜打响品牌，为乡村振兴推波助澜。
周小莹 刘辉 邱建平