五年内在全国布局五千家标准化门店
磐安雄心勃勃振兴药膳产业
□本报记者 李军
本报讯 “未来两年，我们计划在长三角百座城市开设1000家药膳标准化门店，5年内在全国扩展至 5000家。”近日在杭州举行的磐安药膳“百城千店”新闻发布会上，磐安县向外传达了振兴药膳产业的雄心。“江南药谷”磐安，是我国唯一以药用植物种质资源为主要保护对象的国家级自然保护区。全县现有中药材种植户4.8万户，从业人员6.8万人，占总人口的三分之一，种植面积稳定在10万亩左右。中药材年产值5.23亿元，农民收入的三分之一来自中药材，该县新渥、冷水、仁川等中药材种植重点乡镇农民，这一比重更是高达70%以上。
优质的自然条件、丰富的药食材资源，赋予磐安发展药膳产业得天独厚的条件。2016年以来，磐安县委、县政府成立药膳产业工作领导小组，组建药膳产业协会，出台扶持政策、搭建产业平台，大力推动药膳产业健康有序发展，磐安药膳的知名度和影响力不断扩大。
磐安药膳由国医大师李佃贵领衔，建立了院士专家工作站和由国内知名中医以及营养、烹饪等领域专家组成的专家委员会，在标准起草、产品研发、市场发展等方面均走在全国前列。至今已开发并上市药膳产品180余种，在杭州、宁波、温州等地开出标准化门店26家，在建的有29家。“中药材产业是磐安的强县之基、富民之举、活力之源。2019年，县政府将磐安药膳标准化门店项目列入十大民生实事，对符合条件的人员开店或加盟，给予3万至10万元的补贴，以及30万元以内的无息贷款支持。”县药膳产业协会会长蒋公标说，通过推进标准化门店建设，磐安药膳产业将迎来新的跨越。
本报讯 “未来两年，我们计划在长三角百座城市开设1000家药膳标准化门店，5年内在全国扩展至 5000家。”近日在杭州举行的磐安药膳“百城千店”新闻发布会上，磐安县向外传达了振兴药膳产业的雄心。“江南药谷”磐安，是我国唯一以药用植物种质资源为主要保护对象的国家级自然保护区。全县现有中药材种植户4.8万户，从业人员6.8万人，占总人口的三分之一，种植面积稳定在10万亩左右。中药材年产值5.23亿元，农民收入的三分之一来自中药材，该县新渥、冷水、仁川等中药材种植重点乡镇农民，这一比重更是高达70%以上。
优质的自然条件、丰富的药食材资源，赋予磐安发展药膳产业得天独厚的条件。2016年以来，磐安县委、县政府成立药膳产业工作领导小组，组建药膳产业协会，出台扶持政策、搭建产业平台，大力推动药膳产业健康有序发展，磐安药膳的知名度和影响力不断扩大。
磐安药膳由国医大师李佃贵领衔，建立了院士专家工作站和由国内知名中医以及营养、烹饪等领域专家组成的专家委员会，在标准起草、产品研发、市场发展等方面均走在全国前列。至今已开发并上市药膳产品180余种，在杭州、宁波、温州等地开出标准化门店26家，在建的有29家。“中药材产业是磐安的强县之基、富民之举、活力之源。2019年，县政府将磐安药膳标准化门店项目列入十大民生实事，对符合条件的人员开店或加盟，给予3万至10万元的补贴，以及30万元以内的无息贷款支持。”县药膳产业协会会长蒋公标说，通过推进标准化门店建设，磐安药膳产业将迎来新的跨越。
