有次读到毛利的文章《三明治之恋》中关于食堂的议论，不免忍俊不禁。毛利写道：“食堂的菜又油又咸，一开始难免被蛊惑，觉得单位福利真好，10块钱的套餐有鱼有肉，后来发现，这不过就是没吃过食堂的人的想法，像单身多年的王老五一般，觉得回家有个老婆陪，是天下最幸福的事。”
　　我对食堂的菜简直深恶痛绝。食堂胖乎乎的大师傅没少被我们调侃。饭菜难吃，我们就杜撰他失恋或跟女朋友吵架了，拿油盐罐子撒气。偶尔伙食好，我们就私下议论他这么敬业肯定好事将近。有次食堂菜里吃出一只完整的螳螂，单位群里炸开了锅，纷纷表示胖师傅肯定对单位心怀不满，打算在另谋高就前下一记狠料……
　　因此毛利的评价犀利而精准：“只要连续吃几顿食堂，又像围城中的人一样，开始左右挑剔，菜太咸，饭太烂，总之，怎么都提不起胃口。”几顿就万念俱灰，何况是我们这种连续吃了好几年食堂的人。所以钟情于“两片面包、几片菜叶，夹个鸡蛋火腿”的三明治，因其“只是一份果腹的食物而已，和幸福感并没有太大的关系……代表着热量不高、分量很足，仅此而已”。
　　有一部很小众的日本电视剧《面包和汤和猫咪好天气》，剧情平淡无奇甚至于略显无聊。身为出版社编辑的女主角回乡继承母亲的遗产：一家经营了几十年的小饭店。她重新装修变成原木系的快餐店，只贩售新鲜出炉的面包三明治和时蔬杂烩汤套餐。这部剧向观众展示了一种除却名利欲望之后，守拙而知足的朴素情怀。尽管剧情毫无反转悬念的情节，却深深打动着我。
　　食物，对人而言亦是一种欲望。食欲代表的价值观，往往隐秘地抒发了人类潜藏的野心。向往并实践简单饮食的人，追求的通常是知足常乐的境界。
　　（摘自《扬子晚报》 赵鲁璐/文2019年11月19日）