第C4版:浙江畜牧兽医

南京市民到农村寄养畜禽

  上周末,南京某外贸公司经理郑军开车带着几个朋友去南京市郊区的溧水县和凤镇,品尝了一顿正宗的农家饭。令他们赞不绝口的,是一锅老母鸡汤——肉嫩汁浓,汤上面还漂有厚厚一层黄油,那味道绝不是城里的“老鸡汤馆”能做出来的。“当然好吃了,这鸡都是在山坡上吃活食、散养长大的,纯天然生产,绝对绿色。”见朋友们不停连吃带喝,郑军十分得意:“今年我只寄养了10只,看来明年要多养几只。”
  和郑先生一样,为了追求“原味”和“野味”,城里人选择到农村寄养畜禽,在南京已不是个别现象。
  56岁的老赵在南京市高淳县游子山下种了一辈子地,养了一辈子猪,从今年起,他多了一份“生猪寄养费”的收入。原来,今年一开春,他儿子的两名南京同事找到他,给他两头做上记号的猪崽,让他代为喂养。根据口头约定,老赵不可添加任何人工饲料,只能用山芋藤、粮食、猪草等天然饲料作为猪食。到年底,把猪宰好送到南京,可拿到每头猪400元的寄养费。老赵说,一头猪200多斤,一家人过个年,根本吃不完,他起初觉得纳闷。听寄养人解释才明白,多余的猪肉可灌香肠腌咸肉,还是送给同事、亲朋好友的“时尚年货”呢。 (赵子慧 张璐)
  编后:据了解,城里人在农村寄养畜禽在日本等国已很普遍,但在我国尚属一些城里人追求生活品质的个人行为。如果有关部门或组织能从中牵线,做好策划和引导,不失为产销有效结合的一种方式,既能提高市民生活品质,又能增加农民收入,一举两得。

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