1992年后，管理农政的日本农林水产省，决意从降低农药、化肥的使用量开始，告别此前的环境破坏型农业。
　　从2001年起，日本中央农业研究中心先后推出了1204件新型技术情报，涉及病虫害防治、土壤肥料、除草等农业环境保护的全部领域，以供农户选用。其中的信息激素技术，可以通过搅乱信息激素的传递，阴止害虫交尾，从而抑制害虫的发生或诱杀害虫；而局部施肥技术，则使肥料使用量大幅度减少，降低对水质的污染。
　　除了政府机构的大力支持，日本农户也想了很多办法。妙高市小出农场的主人说，他们用适温的热水取代化学消毒液给稻种消毒，用纸质多纤维丝膜和除草机代替了化学除草剂等。而种植蔬菜的山口善治则介绍称，用辣椒粉拌烈酒再稀释喷洒蔬菜的除虫效果毫不逊色于农药。
　　在经过数年的摸索后，农林水产省于2006年制定了“有机农业实施促进法”等一系列保护农业环境的法规和制度。此外日本还强调要促进生产者与消费者的交流，通过实施农业现场体验，加强消费者对有机农业以及新饮食文化的认识，包括组织市民以及中小学生到农村参观体验等。（摘自《环球时报》 岳光 林浩/文 2008年12月5日）