日本丸红经济研究所所长柴田明夫最近撰文指出，2008年粮食市场出现的波动，很可能是从未经历过的21世纪型“粮食危机”的序幕。
　　在人口增加的新兴国家，随着经济发展、收入提高，粮食需求量急剧增加。在这一背景下，水问题今后很可能变得更加严重。世界水消耗量的约70%用于粮食生产方面。
　　迄今的全球粮食预测没有考虑到水荒的问题。最近因对将来粮食供应表示担忧的呼声高涨，世界各国加大了增产粮食的力度。而另一方面，这将引发荒漠化和水源枯竭等新问题。从这个意义上讲，21世纪初的世界粮食生产最大的制约因素无疑是水。
（据新华网 2009年5月20日）