中国人使用筷子用餐是从远古时传下来的，运用时有讲究。一般而言，禁忌以下6种用筷方法。
　　1.三长两短
　　意思是说，在用餐前或用餐过程中，将筷子长短不齐地放在桌子上。过去人们管它叫“三长两短”，认为很不吉利。
　　2.仙人指路
　　有些人使用筷子，习惯用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而将食指伸出，表现出来总是在指着别人。这在不少北方人眼里叫“骂大街”。还有一种情况也被人看作这种意思，那就是吃饭同别人交谈时用筷子指人。
　　3.品箸留声
　　“箸”，就是筷子。品箸留声，是指把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时发出咝咝声响。这是一种无礼的行为，会被人认为缺少家教。
　　4.击盏敲盅
　　这种动作被看作是乞丐要饭。因为过去只有要饭的才会用筷子击打饭盆，让这种声响配上嘴里的哀告，以引起行人注意并给与施舍。这种做法被视为下贱的行为。
　　5.执箸巡城
　　手举筷子，旁若无人，来回在桌上的菜盆里胡乱巡找，不知从哪里下筷才好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，令人反感。
　　6.迷箸刨坟
　　手里拿着筷子，这只菜盆里搅搅，那只菜盆里扒扒，以寻找猎物，如同盗墓刨坟一般，这种用筷方法同样缺乏教养，令人生厌。
（夭夭/文）