1.不要迷信功能性蜂蜜。市场上有些新鲜的蜜种，如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的。为保证质量，建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化蜂蜜，不要过分迷信功能性蜂蜜。
　　2.凉水冲服润肠。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水（40摄氏度左右）冲服，滋养效果好；用凉开水冲服，润肠通便效果更佳。
　　3.存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，不要使用金属容器保存，也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里，以免发生反应。
　　4.蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中，有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象，与质量无关，更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下，容易结晶。
　　5.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜及其制品。