在宁波市鄞州区瞻岐镇姚家村阮山山顶,常常可看到一群牛在树林中吃草,这就是该区鹰山牛场所在地,鄞州区的肉牛养殖就是从这里开始起步。
据了解,目前宁波市场上的牛肉几乎全部来自外地,牛肉品质良莠不齐。本地产高品质肉牛的出现,赢得了市民的关注和青睐。
据鹰山养殖场主人姚文龙介绍,他们场的肉牛全部为改良肉用品种,包括西门塔尔杂交牛、利木赞牛、夏洛莱牛,具有颈大、前胸后躯阔的特点,产量高,肉质好,春节前可全部上市。目前,每公斤售价70元,比普通肉牛高出30元左右。
姚文龙表示,本地肉牛市场前景不错,今年,他的养殖场年出栏肉牛将增至300头。
除了鹰山牛场,鄞州区咸祥镇的龙圣牧场和横溪镇的金宇畜禽合作社这两年也开始尝试养殖肉牛,目前这三家养殖场已成立了合作社,明后年预计可出栏优质肉牛1000头。 (林幼娟)