第C2-3版:浙江畜牧兽医

杭州:

建设追溯体系 保障消费安全

  为有效防控重大动物疫病,保障畜产品安全,杭州市以建立和完善生猪二维码标识及疫病可追溯体系为核心,以全面提高养殖环节信息录入为抓手,以夯实各环节追溯工作基础为突破口,生猪标识及疫病可追溯体系建设取得新突破。
  截至2010年底,杭州市共配备识读器2015台,识读器拥有量约占全省一半,基层防疫人员追溯设备全部配置到位。2010年全市共上传信息186031条,覆盖生猪515.9万头次,信息上传条数和覆盖生猪数均居全省第二;检疫环节信息采集、查询和监督管理取得突破,共上传信息7384条,覆盖生猪数9.08万头,约占全省的三分之一,居全省首位,规模猪场动物防疫信息报送率达到100%。
  2010年,杭州市还在基础条件实、人员队伍强、保障措施好的乡镇和生猪规模场开展示范点创建,以点带面,稳步推进追溯体系建设工作。全年共建设追溯示范乡镇23个,追溯示范生猪规模场176家,示范乡镇、规模养殖场内追溯工作到位率100%。
  为保障追溯体系建设工作顺利推进,从2009年开始,该市就投入45万元,研发以识读器为数据来源的追溯数据中心,内容包括养殖生产管理、动物防疫管理、流通监管、溯源管理、信息发布和系统管理等六大监管模块。经过一年多的研发和改进,目前已正式投入运行,为追溯体系建设提供了技术支撑。
  在防疫、检疫追溯工作开展的基础上,2010年,杭州市在萧山区开展了生猪及其产品质量安全监管全程追溯试点,确定4家大型规模化养殖场、1个产地检疫申报点、1个屠宰场和2个猪肉专卖店,开发信息转化传递模块、信息溯源软件和查询系统,消费者在销售终端或通过互联网可清晰、全面地了解所购产品的质量安全信息,初步实现了从“养殖到餐桌”的全程质量安全控制。试点工作现已基本完成,将逐步在全市推开。

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