第A7版:七色土

  □往事悠悠/□厉勇
番薯香而暖
  天渐渐凉了,城市街头那种推着烤番薯叫卖的流动摊子又多了起来。远远地走过时,一阵香气扑鼻而来,直钻入心底,让人心里暖暖的。这些摊子不仅勾起了城里人的食欲,也勾起了我们这些乡下来城市打拼者的回忆。
  是的,番薯对于像我这样从小在乡村长大的人来说,有着香甜而温暖的记忆。
  记得小时候,父母每年都会在地里种一大片番薯。番薯对父母来说可是好东西呢。草木凋敝的时候,母亲养的猪因为有了番薯藤和番薯,就可以安然度过冬天。番薯长在泥土里面,泥土上面堆着层层叠叠的番薯藤,这藤生长得很旺盛。父母赶在霜降之前,把匍匐在地里的番薯藤全部割回家,同时也把地里的番薯刨回家。此时,番薯藤在家里堆成一座小山,父母花一个晚上,把番薯藤全部剁碎,藏到窖里。而番薯,则陪伴我们度过寒冷的冬天。
  乡村冬天的早晨经常结冰,冷得我们不想起床。母亲每天早上都会煮番薯粥,熬得家里弥漫着香甜的热气。母亲一遍遍催促我们起床。起床后,我们开心地吃热气腾腾的番薯粥。甜丝丝的粥里满是母亲的爱,吃到嘴里,暖暖地流到胃里,把胃熨帖得舒舒服服。因为有番薯粥,我们有了一个香甜温暖的冬天。
  有时,母亲还会用一个下午的时间,洗番薯,给番薯去皮,然后放到大锅里煮。番薯煮熟后,我们总要吃上几块番薯,喝锅里最后的汤,那汤别提有多甜了。母亲把所有的番薯捣碎,用铲子把番薯刮到木板上。一块块长条形的番薯片,就被晒到了太阳底下。往往没等到番薯片晒干,就被我和哥哥偷吃掉许多……
  小时候的我们,放学回家后,还特别喜欢煨番薯充饥。我们只消在帮母亲给灶膛烧火的时候,扔几个番薯进去,用炭盖住,再盖一点灰免得把番薯煨焦。个把小时后,番薯浓烈的香味就弥漫开来了。我们迫不及待地用钳子把番薯夹到地上,凉上一会后,又迫不及待地拍掉番薯上的灰,剥掉番薯皮。这时,番薯黄灿灿诱人的内里就露了出来,咬上一口,虽然有点烫,却绵软香甜。不知不觉,一个番薯就被我们吃完了。虽然手上还粘着灰,鼻子上也黑乎乎的,但我们的脸上,却乐开了花……
  又到番薯飘香时,我心里那些温暖的场景又浮现在眼前。

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