7月9日上午，湖州德清的清溪鳖业有限公司养殖基地里迎来了一批特殊的客人，她们是来自杭州一个社区的“马大嫂”，专程前来购买这里出产的“清溪香米”的，“这米虽然贵，但是我吃得安心。”一位大嫂一口气就买了5袋36元一公斤的大米；而在基地不远处的“甲鱼村”休闲农庄里，一只“清溪花鳖”虽然要价几百元，却仍是每桌客人必点的招牌菜。
　　同样是田里长出的米、水里养出的鳖，“清溪鳖业”的米和鳖为何如此贵，还能这样受追捧？“秘密就在我们用的鳖稻轮作和共生技术，米、鱼都不打药，也不施化肥，不但口感好，而且完全是绿色、安全的。”公司总经理王根连道出“玄机”。
　　据了解，“清溪鳖业”现在有基地3200亩，其中鳖稻轮作673亩、鳖稻共生185亩。王根连介绍说，鳖稻轮作是在4月份放养幼鳖，次年6月份捕获，然后移栽水稻，10月份水稻收割后再养鳖，形成养鳖与种稻循环；而鳖稻共生是在水稻插秧完毕后投放幼鳖，等到第二年再捕获商品鳖。
　　“在水稻田里养鳖，对水稻、鳖都有极大好处，不但提高了土地利用率和产出率，更重要的是，甲鱼和水稻都不易发病。”王根连曾是德清农科所的水稻育种专家，后搞起了中华鳖养殖，说起稻鳖共生的好处，他如数家珍。“养鳖最怕发病，而在同一块水域连养两年，常年投放的饲料不能被吃完，加上甲鱼粪便的排泄，水体会营养过剩，引发污染，鳖特别容易得病。”王根连告诉记者，2009年，他的一个鳖塘就爆发了大面积疾病，损失惨重。“但塘里种了水稻，情况就不一样了。营养丰富的水域，正是水稻的最爱，残剩饲料和粪便对其来说是最好的有机肥，可以被水稻全部吸收，水清了，甲鱼不用药也不会发病，长得好，堪比野生甲鱼。”王根连说，因为水稻不再施用化肥，每季稻可以节省50公斤的化肥成本，而甲鱼在运动中还可以驱赶、吃掉对水稻有害的虫子，因此水稻生长更绿色、更安全了。
　　优质出高价，效益最能说明问题。“本来只想靠养鳖发财，种水稻只是副业，没料想，水稻带来的财富丝毫不比养鳖逊色。”王根连说，一丁点药都不用的大米和甲鱼在我国实在是不好找，权威部门一认证，“清溪香米”和“清溪花鳖”都成了有机农产品。现在，“清溪香米”的价格一升再升，均价能卖到每公斤36元，还经常卖断货，“清溪花鳖”的价格也毫不逊色，每公斤能卖到100元，按照亩产鳖216公斤、亩产稻谷558公斤计算，亩产值近3万元。
　　生态、环保、高收益，新型高效稻田综合种养模式让德清人尝到了甜头。据悉，今年，德清已规划稻田综合种养面积2000亩，并规划了6个鳖稻共生轮作、稻虾共生轮作等新型规模化高效鱼稻种养结合模式示范基地，力争推广面积1万亩，5年后达到5万亩以上。同时，当地还将加大扶持力度，对从事农田新型种养模式推广应用的，每亩奖励50—100元，列入县级示范基地的，还将获得高达20万元的奖励。
德清：鳖稻轮作，有机产品成“马大嫂”最爱