近段时间来,在上海市虹口区和平公园附近的马府翠绿专卖店里,几样新鲜的土货引起了市民好奇:竹林贵妃鸡60元一斤、空中贵妃蛋5元一枚——这价格可比上海市场上别的土鸡、鸡蛋贵多了,但前来购买的市民却络绎不绝。
这些鸡和鸡蛋为什么能卖这么贵,而且还这么受欢迎呢?这还得去它们的产地看看究竟。
在马府翠绿专业合作社负责人何金阳带领下,笔者来到武义县郭洞景区附近一个叫佐溪的村庄,村里有一条秀丽的峡谷,峡谷长约3000米,三面环山,山势陡峭,形如敞口的畚箕。谷底是一条潺潺而流的小溪,溪水清澈透明,两边山上的毛竹和松林常年翠绿,这就是马府翠绿农产品专业合作社的贵妃鸡放养基地。
山谷里,一个个蓝色的鸡舍就像一座座小别墅依山而建,几千只羽毛鲜艳的贵妃鸡就在这竹林中寻虫觅食,时不时飞到高高的竹尖上啼叫一番。何金阳说,这些贵妃鸡鸡苗都是坐着飞机从外地运来的,野性十足。
贵妃鸡又名贵妇鸡,是英国皇室培育的“禽中极品”,以前专供宫廷御用。贵妃鸡富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素,特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍。
贵妃鸡放养基地负责人老凌今年58岁。他说,自己是马府翠绿农产品专业合作社的骨干社员,这个贵妃鸡放养基地是去年开始创建的,覆盖佐溪村上百户村民的500亩毛竹林,可以放养1万只贵妃鸡。
笔者看到,这些贵妃鸡放养在松竹翠绿的山谷中,成群结队或三三两两地在毛竹林里、野茶垄下扒拉着树叶、青草,寻找林子里的虫子。一会又展开矫健的翅膀飞到高高的毛竹上,在绿意盎然的枝头休憩。在离地高约1.5米的毛竹竿上,安置着一个个白色的塑料筐。说话间,一只漂亮的贵妃鸡从筐子里飞出来,笔者走近一看,里面躺着十来个个头不大但光溜溜的贵妃鸡蛋。原来,这些贵妃鸡都是在空中下蛋的,合作社为此专门为贵妃鸡搭建了空中蛋巢。
“饿了就在竹林里找虫子吃,渴了就喝山泉水,它们在这片绿色天地里自由地生长。”何金阳说,一般贵妃鸡都养6个月,他们基地里的贵妃鸡却要满10个月才进入市场,这样自由放养出来的贵妃鸡,活动能力强,肉质细嫩,油而不腻,既有土鸡肉的香滑,又有野鸡肉的紧实。“鸡蛋5元一枚,贵妃鸡60元一斤……你要120盒贵妃鸡蛋,60只贵妃鸡,好,后天给你送到……”在山谷里说话间,何金阳的手机响起。“是上海的一个老客户打电话来预定贵妃蛋和贵妃鸡。”何金阳高兴地说,去年,他们基地卖掉了4000只贵妃鸡,总收入达到180万元。现在基地里新的一批2000多只贵妃鸡已放养10个月了,现在来订购的很多。
何金阳说,马府翠绿农产品专业合作社去年总产值达到4500万元,让武义县8000多户农民受益。作为合作社负责人,新的一年,他有三个心愿:“一是希望我们的贵妃鸡能越飞越远,多下蛋;二是希望更多的农户参与到贵妃鸡的放养项目中来,让贵妃鸡带动更多的村民走上致富路;三是让更多市民们吃上放心、营养、好吃的农产品。”
温君凯