根据对我省10家水产品交易市场276个不同品种、规格水产品价格信息的采集和分析,8月份水产品价格与上月同期相比,持平的有90个品种,占32.6%;上涨的有45个品种,占16.3%;下降的有141个品种,占51.1%。
8月份比上月价格上涨幅度在20%以上的品种有:温州市水产批发市场的鱿鱼;松门水产品批发市场的小黄鱼;杭州新农都水产批发市场的小龙虾、龙虾;慈溪农副产品批发市场的基围虾;台州市华东水产批发市场的鲐鱼;宁波江东市场的鲳鱼等。比上月下降幅度最大的品种是梭子蟹。如舟山国际水产城的公梭子蟹、浙福边贸水产城的母梭子蟹、慈溪农副产品批发市场的梭子蟹;松门水产品批发市场的公梭子蟹等。
与上年同期相比,价位持平的有31个品种,占11.2%;价位上涨的有123个品种,占44.6%;价位下降的有122个品种,占44.2%。
8月水产品行情与上年同期比较,价位上升幅度较大的品种有:瑞安水产城的竹蛏、墨鱼、带鱼、虾皮;温州市水产批发市场的黄姑鱼、小黄鱼;杭州新农都水产批发市场的小龙虾;湖州乌板桥市场加州的鲈鱼等。比上年同期下降幅度较大的品种有:杭州新农都水产批发市场的甲鱼、牡蛎;浙福边贸水产城的鳓鱼、牡蛎;宁波江东市场的红膏梭子蟹、大黄鱼;温州市水产批发市场的鮸鱼、鲳鱼;湖州乌板桥市场的乌鳢、白鱼等。
经分析测算,全省月平均环比指数为0.902,比上月下降了9.8个百分点,环比下降幅度为今年最大。与上年同期相比,本月同比指数为0.931,比上年同期下降了6.9个百分点。
目前休渔期刚结束,大批渔船出海作业,大量海水水产品投入市场,所以多数品种价格比上月大幅度回落。今年是梭子蟹大丰收之年,产量大幅度增加,如舟山国际水产城月初梭子蟹每天交易量达1500吨左右,上市量比上年增加三成多,因此价格比去年同期降下了4-7成。在养殖产品中,加州鲈鱼价格继续坚挺,湖州乌板桥市场加州鲈鱼本月交易价为38元/公斤,而上年同期价是22.2元/公斤;南美对虾和罗氏沼虾价格均走高。在养殖品种中部分量产过剩的品种情况仍不乐观,其中甲鱼是情况最严竣的,如杭州新农都水产批发市场的甲鱼(统货)上年8月价为100元/公斤,而今年8月价是30元/公斤,还不到上年同期的1/3;乌鳢行情继续低迷,上年8月价为26.6元/公斤,今年8月只有15元/公斤,白鱼情况也同样不妙,上年同期价为22元/公斤,今年8月只有13元/公斤。究其原因,主要是生产规模盲目扩张,生产量远远超过了市场需要量,造成供远大于求的结果。
(本行情由浙江省水产流通与加工协会提供)
产品名称
小黄鱼海鳗毛什蟹马鲛鱼海鳗草鱼银鲳黄鱼鲞梭子母蟹银鲳马面鲀梭子蟹(公蟹)鮸鱼海鳗鲫鱼草鱼鲢鱼鳙鱼(花鲢)
数据来源
宁波江东市场宁波江东市场宁波江东市场宁波江东市场慈溪农副产品批发市场慈溪农副产品批发市场舟山国际水产城舟山国际水产城舟山国际水产城松门水产品批发市场松门水产品批发市场松门水产品批发市场浙福边贸水产城浙福边贸水产城杭州新农都水产批发市场杭州新农都水产批发市场杭州新农都水产批发市场杭州新农都水产批发市场
规格(克)
鲜条重<100500≤条重<1000统货1000≤鲜条重<1500500-5000g750-2500g鲜条重<150中小条活只重≥200克150≤鲜条重<250条重≥50 只200克以上300≤鲜条重<5001000≤条重<1500250≤条重<5001000≤条重<15001000≤条重<1500条重≥1500
单价(元/千克)
8月价
462814523013.8466578602470703017.613613.6
上月同期价
482418563014.14665180602412075372014.4714.8
上年同期价
30208342612.6507210070289080351613614
月环比
-4.216.7-22.2-7.10-2.100-56.700-41.7-6.7-18.9-12-9.7-14.3-8.1
年同比
33.333.333.332.113.38.5-8.7-10.8-12.2-16.7-16.7-16.7-13.3-13.5
8
0
0-2.7