东阳

　　日前，东阳市食品药品监管局公开表彰和曝光了列入“红黑榜”的餐饮服务单位。十家经营场所整洁明亮，加工场所分区明确，有关证照制度上墙，原料采购索证索票、台账登记完整，餐厨废弃物管理规范的餐饮服务单位登上红榜。而卫生条件差、管理不规范的一些单位被列入黑榜。
　　自2013年9月起，东阳市食品药品监管局对该市1300多家餐饮单位，开展了地毯式综合检查。检查过程中发现，部分中小型餐饮业主、从业人员卫生意识薄弱，一些新餐饮店不懂规范操作，严重影响了食品安全工作开展，为带动这部分餐饮单位提升卫生水平，该局实行了食品安全“红黑榜”制度。通过“红黑榜”，以具体形象的实例为参照，让广大餐饮业主相互比较，发现自己的不足，同时充分认识到食品安全的重要性。