长兴名茶——紫笋茶目前已经大规模开采,这也是浙北地区首批上市的春茶。
长兴县和平镇基隆坞茶场,近百位采茶工在翠绿的紫笋茶树中间穿梭,一片繁忙的景象。紫笋茶讲究的是“一芽一叶”,高档的明前紫笋茶甚至只摘取芽头炒制,价格堪比翡翠。“前年紫笋‘芽头’茶3600元一公斤,去年跌到3000元,还不好卖。”基隆坞茶场负责人杨骥云说,“今年我们主动调低身价,明前茶在每公斤2400元左右,不少客商已经下单了。”
所谓的降低身价,其实是茶农根据市场需求,在产品结构上作了调整。原先的“芽头”采摘成本太大,价格高,茶农们怕今年销售不畅,就主动降低了“一芽”或者“一芽一叶”的苛刻要求,等茶叶长些再采。虽然那时采的茶都只能算是中档茶,却很符合大众消费需求。
此外,今年的紫笋茶包装也比往年“低调”了很多。杨骥云拿出新老两个包装盒向笔者展示:“往年一套包装盒成本要四五十元,今年大部分都换成了10多块钱一个的简易包装盒。”
长兴县农业局经作站副站长王辉介绍,长兴生产紫笋和白茶两种春茶,共有10万多亩的种植面积,其中紫笋约占40%左右。预计今年长兴茶叶总产量将在2020吨左右,比去年增加130吨,提高了7%,总产值预计将达到6.9亿元,和去年6.3亿元相比,提高10%左右。 杨新立