每年3月份是蛏子的收获时节,也是蛏子最肥的时候,肉结实,口感好。
据宁海长街蛏子基地工作人员钟先生介绍,今年的长街蛏子产量比去年略低,算是小年,大约低一成,价格则相比去年稍贵一点。
据了解,目前1公斤带泥巴的的蛏子,零售价为40元左右,水里泡干净的为每公斤30元左右,相比去年贵两三元。
一位张斌桥菜场卖水产的摊贩表示,最近蛏子销量不错,周末最好时一天能卖出50公斤,平时一天也能卖出20公斤左右。
钟先生表示,按照往年的销量,肥美一些的蛏子,清明节后可能就卖光了。
除了蛏子,螺蛳也成了最近不少市民买菜的必选项目。跟蛏子类似,螺蛳也是一年四季都有,只是清明前后的口感最好,很少有籽。今年大个的螺蛳每公斤10元,小个的8元,摊主们都表示,一天卖10公斤没问题。 段琼蕾