第B1版:文摘

肉菜流通各环节将可追溯

  日前,商务部发布的《关于做好2014年商务系统食品安全工作的通知》提到,将加快肉类蔬菜流通追溯体系建设进度,发挥“大数据”作用,提高为政府部门和社会公众提供服务的能力。
  据了解,肉菜流通追溯体系主要是借助现代物联网,利用中央、省、市三级管理平台,覆盖批发、屠宰、零售、消费环节,利用IC卡、二维码、条码等各种技术,记录肉菜流通的各类信息,从而实现来源可以追,去向可以查,责任可以究。
  (据商务部网站 林远/文2014年6月11日)

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