丽水市明峰山羊养殖有限公司是一家从事山羊生态养殖的畜牧企业，组建于2013年，养殖基地位于生态环境优越、地方特色明显的莲都畲乡老竹镇东头村，目前存栏黑山羊300余只，以半放半牧模式养殖，年可向市场提供优质高品山羊200只以上。黑山羊是该公司2014年从云南引进的，黑山羊全身纯黑光亮，无杂毛，皮呈青缎色，是一种极其珍贵食品资源。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，肉质优良的特点受到众多消费者的喜爱。近年来，酒店餐饮行业，肉制品加工业对黑山羊的需求日益上升，黑山羊肉品也成为酒店餐饮业首选，开发的特色菜肴如手撕黑山羊肉、黑山羊肉火锅、小炒黑山羊肉、铁板黑山羊肉等均受到市场欢迎。