第A7版:养生

骨质疏松不妨试下三大食疗方

  当归羊肉汤:
  当归30克,生姜15克,羊肉200克加水适量,共煮至羊肉熟烂。喝汤吃肉,每日1剂。
猪血瘦肉豆腐汤:
  猪血250克,猪瘦肉、豆腐、胡萝卜、山药各100克,调料适量。将猪瘦肉洗净、切丝、勾芡;猪血、豆腐切块,胡萝卜及山药切片。同加清水适量煮沸后,调入姜末、食盐等,待熟后调入葱花、味精、猪油适量,稍煮即成。
黄豆核桃鸡:
  鸡肉750克,黄豆、核桃各50克,调料适量。将鸡肉洗净、切块;黄豆泡软;核桃取仁。同放入锅中,加葱白、姜末、食盐、料酒等,加适量水,文火煮约2小时取出,加胡椒粉适量服食。

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