为深入排查校园及其周边各类食品安全风险隐患,切实保障广大师生饮食安全,自今年6月起,衢州市柯城区积极组织开展了校园及校园周边食品安全集中整治行动。
行动期间,柯城区市场监管局、教体局、卫计局联动,对校园及其周边食品生产经营单位是否使用来源不明、过期、腐败变质或感官性状异常的食品及原料;是否使用未经清洗消毒或清洗消毒不彻底的餐具、饮具;是否严格执行索证索票制度;接触直接入口食品的从业人员有无健康证;加工制作过程是否规范;有无销售禁止经营目录内食品、“三无”食品、“五毛”食品、假冒伪劣食品等行为进行了全面检查。截至目前,该区出动执法人员检查学校120家、学生集体用餐配送单位5家、校园周边餐饮单位165家、校园周边超市及小食杂店217家、校园周边小摊贩650家。其中,责令整改787家,整改合格786家,对1家整改不合格的单位予以立案查处。
同时,该区向学校师生普及了食品安全知识,对校园及其周边食品生产经营者进行宣教,强化其主体责任意识。此外,还积极开展公众食品安全知识宣传,努力营造食品安全社会共治的良好氛围。 翁正义