光大集团首推农业“中央厨房”

　　□本报记者 裘云峰
　　本报讯 浙江光大农业科技有限公司的“中央厨房计划”，9月28日在杭州召开的2017年国家级畜禽基因库工作会议上首次亮相。“今后消费者只要通过‘中央厨房’平台网上下单，24小时内便可收到优质冷鲜鸡。”“光大”董事长倪国萍说。
　　作为国家优质土（地方）鸡基因库之一，“光大”目前有白耳黄鸡、萧山鸡、仙居鸡、江山乌骨鸡、茶花鸡、文昌鸡、瑶鸡、无量山乌骨鸡、龙胜凤风鸡等著名土鸡品种（系）近50个。多年来，公司育种中心以基因库遗传素材为支撑，培育纯系20余个，育成经国家、省审定的蛋用、肉用型优质配套系3个。
　　为让消费者吃到正宗土鸡，“光大”在做好优质地方鸡品种“备份”的同时，依托并整合国家级基因库50余种特色肉鸡种质资源，初步建成惠及江浙沪的优质农畜产品大型服务平台，为消费者提供优质安全、特色明显的禽产品。