□本报记者 姚力丹
　　本报讯 近年来，随着绍兴大都市建设步伐加快，承接国内外重大活动越来越频繁，为保障好参加活动群众的饮食用餐安全，近日，绍兴市食品药品监督管理局出台《绍兴市重大活动餐饮服务食品安全保障工作管理办法（试行）》（以下简称《办法》），对重大活动餐饮服务食品安全保障工作进行细化落实。
　　《办法》对重大活动的承办单位、餐饮服务提供者、市场监管部门、其他食品提供者等四方主体进行了责任明确，有利于形成工作合力，为做好重大活动食品安全保障工作奠定了基础。
　　《办法》规定了重大活动餐饮服务食品安全监管的程序和具体要求，明确了检查重点，细化了操作规程，对重大活动举办信息通报、菜单审核、风险评估、隐患排查等方面提出严格要求。其中，管理对象更广泛，把由各级党政机关、社会团体在绍兴举办的一次性聚餐在100人以上的活动也纳入管理范围，要求主办单位在活动开始前5日将相关信息向属地市场监管部门备案。《办法》要求，重大活动举办期间，严格工作纪律，严格加强监督检查，做好检查记录，及时归档保存。对未落实主体责任而导致重大食品事故的餐饮服务提供者，依法从重处罚；对不落实相关规定而造成重大食品安全事故的承办单位工作人员，承办单位应追究相关人员责任；对因工作失职渎职而导致重大食品安全事故的执法人员，依照相关规定追究责任。