合格率达97.79%

　　近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级共抽检样品1086批次，不合格24批次，食品抽检总体合格率97.79%，全市食品安全状况总体良好。
　　食品生产环节抽检12类319批次产品，其中合格317批次，饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、罐头、蔬菜制品、冷冻饮品、食糖、速冻食品、糖果制品全部合格。调味品、饮料检出2批次不合格，不合格样品为：杭州临安横畈老头酒业有限公司生产的1批次特制料酒甜蜜素不合格；杭州玉龙饮用水有限公司生产的1批次玉皇虎源天然水铜绿假单胞菌不合格。
　　食品流通环节抽检13类266批次产品，合格255批次。方便食品、酒类、糕点、食用农产品检出11批次不合格，其中，临安青山湖农贸市场悦仁副食品店销售的标称龙海市正得园食品有限公司供应的1批次绿豆酥防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；杭州市上城区苏正诗水产店销售的1批次河虾呋喃西林代谢物不合格；浙江永辉超市有限公司杭州滨江江汉路分公司销售的标称桂林周氏顺发食品有限公司生产的1批次中老年加钙营养燕麦片大肠菌群不合格，1批次艾草青团标签不合格。
　　餐饮服务环节共抽检12类食品（餐饮具）501批次样品，其中合格490批次。禽蛋、粮食及粮食制品、食品接触材料、水产及水产制品检出11批次不合格，其中，上海苏浙汇投资管理咨询有限公司杭州万象城店销售的1批次凉菜老醋海蜇铝残留量超标；杭州荣帝餐饮有限公司销售的1批次凉菜海蜇铝残留量超标；杭州捞派餐饮有限公司金城路分公司使用的1批次餐具大肠菌群不合格；浙江余杭高速公路有限责任公司浙商开元名都酒店的1批次餐具大肠菌群不合格。
　　对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品（服务），杭州市市场监督管理局已交由企业所在地部门和有关部门按照《食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。 嵇国强