□
大地风情刘希\文
老家的院子里,有三株大的柚子树。一株蜜柚,一株沙田柚,一株冬瓜柚。冬日里,沉甸甸的柚子挂满枝头,像一盏盏黄灯笼,十分惹眼,令人垂涎万分。采摘回来的成熟柚子,用塑料袋密封保存,只要精心储藏,可以从寒露时节吃到阳春三月。
我家的柚子树,是爷爷种下的,树形硕大,结的果实也多。春天日,我喜欢搬一张小凳,在柚子树下边写作业边闻花香。柚花的香气可真是醉人呀,我沉醉在浓浓的柚香里,想象柚子树硕果累累的样子;夏天的傍晚,我在柚子树下乘凉,奶奶给我扇风,爷爷会讲许多趣事给我听;秋天,我站在柚子树下,看着那些青青的果实由绿变黄,满心欢喜;冬日,我随手摘一个大柚子,用刀在上面轻拉两下,再按刀印剥开,一缕柚香沁心田,顿感生活甜如蜜。
自小,我便对柚子有些研究,能分辨出柚子的品种。果实圆圆的、果皮薄,多汁的柚子是蜜柚,因为甜中带酸,开胃极好;果实长得像葫芦的柚子叫沙田柚,水分少些,但很甜;冬瓜柚皮厚,果肉小却甜,堪称柚子中的极品,味道比蜜柚要好得多。
冬瓜柚树型娇小,果实便极易采摘。我喜欢冬瓜柚的味道,一连能吃上好几个。每天放学回到家第一件事,就是去树上摘个新鲜的柚子,解解馋。
冬瓜柚吃完,沙田柚就成熟了。蜜柚的果实大,挨到冬月才成熟。蜜柚有些酸,母亲剥下柚瓤,放冰糖熬煮,待冷却时放上两勺峰蜜,做成蜂蜜柚子茶。这茶因为冰糖和蜂蜜中和了柚子苦味儿,酸酸甜甜的,全家老小都爱喝。有时候柚子多了,实在吃不完,爷爷便东家送一篮,东家送一筐,柚子便成了联络乡情的纽带。
时光飞逝,岁月流转,很多东西在变,但不变的,是我老家的柚子树,是我浓浓的思乡情。