史最早可追溯到1700多年前。目前全县的稻田养鱼面积常年稳定在9万亩以上，产量1700吨，产值3300万元。全县已建成了1万多亩规范化稻田养鱼示范基地，1.9万亩无公害田鱼标准化养殖示范推广实施项目，有6600亩稻田养鱼基地获得了省级无公害水产品产地认证。如今，仅稻田养鱼一项，就为永嘉农民年增加收入1500多万元。