嘉枫林镇传统手工农产品，已有800多年的历史，属楠溪八珍，远近闻名。过去，一代代沙岗人靠肩挑粉干走村串户来养家糊口，让沙岗粉干随之驰誉温州各地。由于沙岗粉干细如纱线，洁白软韧，快熟耐煮，汤清不浑，烧之有料，食之有味，深受消费者的欢迎。