近日，笔者从省食安委2014年第二次全体会议上获悉，《浙江省餐桌安全治理行动三年计划方案(2014—2017)》将于今年11月中旬出台，力争三年内完善从田头到餐桌食品安全全程监控体系，餐桌安全问题得到有效整治。
　　今年，全省食品安全形势稳定趋好。监管体制改革基本到位，目前全省所有乡镇（街道）全部成立食安委及其办公室，建成省、市、县、乡、村五级监管网络。浙江先后开展了百日严打行动、农贸市场自制食品“清源”行动和农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，出台食品安全行政责任追究暂行办法，制定食品安全黑名单制度，加强打击食品违法犯罪部门协作，进一步健全完善食品安全监管长效机制。现在，所有县（市、区）已建成农产品安全快速检测室并对公众免费开放，200家城镇农贸市场改造成为“放心市场”，三分之一城镇超市设立“放心柜”。下一步，我省将继续重点抓好食品安全全程监管制度建设、餐桌安全治理专项行动、基层责任网络建设、市县检验检测资源整合、社会共治体系建设，筑牢防线、夯实一线、守住底线，不断提升我省的食品安全监管能力和水平。
　　会议对《浙江省餐桌安全治理行动三年计划方案(2014—2017)》进行审议，省食安办专职副主任卢永福表示，实施餐桌安全治理行动方案是贯彻“两美浙江”决定的要求，是推进我省食品安全工作再上新水平的一项具体工作措施。我省制定餐桌安全治理行动方案，以餐桌安全治理为主题，计划通过三年左右时间，重点实施农产品质量安全、“三小一市场”、进口食品市场、林产品质量安全、水产品质量安全、餐饮具及食品相关产品质量安全等六大提升工程。到2017年，农业标准化覆盖率达到60%以上，畜牧业主产县病死畜禽无害化处理中心建成率达到100%；重点整治小餐饮，实现持证小餐饮监管全覆盖；食用农产品批发、零售市场信息追溯体系建成率达到90%以上；主要水产品抽检合格率达到96%，牛蛙、甲鱼等品种检测合格率保持稳定。六大专项整治提升工程将分别由省农业厅、省食品药品监管局、省林业厅、省海洋与渔业局、省卫生厅和省质监局牵头并组织实施。
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