日前，省政府召开全省食品安全工作电视电话会议，决定全面实施餐桌安全治理三年行动（2015年-2017年），并于3月1日正式启动肉类和水产品安全“百日会战”专项整治行动。
　　针对当前食品安全领域的重点风险隐患和突出安全问题，我省将通过开展农产品（种植业产品和畜禽产品）质量安全提质、“三小一市场”整治提升、进口食品市场整治规范、食用林产品质量安全整治提升、初级水产品质量安全整治提升、集中消毒餐饮具和食品相关产品质量安全提升等“六大工程”，着力破解食品安全重点难点问题，整治消除突出的安全隐患，不断提升区域食品安全总体水平。“六大工程”实施方案共制定了37项重点工作任务，并确定了10项工作指标，明确分年度指标进度。“百日会战”行动是全省餐桌安全治理行动的“第一枪”，其间，我省将在畜禽水产养殖、畜禽屠宰、肉类和水产品生产流通餐饮、口岸检验检疫、走私冻品存储销售等“五个重点环节”和畜禽水产养殖场、屠宰场（点）、仓库冷库、肉品和水产品交易市场、肉品和水产品生产经营单位、肉品和水产品集中加工区域等“六个重点领域”，全面摸清底数，强化综合整治。严厉打击进口、使用未经检验检疫肉品，私屠滥宰生猪，收购、运输、生产、经营、储存、使用病死及死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品，使用过期、变质、回收肉品和水产品加工食品，生产销售假冒伪劣肉品和水产品，使用禁限用物质及非法使用保鲜物质，添加非食用物质及滥用食品添加剂等七方面违法行为，该处罚的将按最高标准处罚，保障我省肉类和水产品消费安全。
　　春节临近，会议要求各地各有关部门配强监管力量，加强应急值守，尤其对酒类、肉类、食用油等节日热销食品，餐饮服务重点单位、旅游景区、大型超市等重点区域场所，加大食品安全监管力度，实施全面排查、集中整治和风险隐患排除，确保不发生大的食品安全事件，让群众过个欢乐祥和的春节。会上，省政府与11个设区市市政府签订了2015年食品安全工作目标管理责任书。
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