《杭州市萧山区生猪定点屠宰行业发展规划》日前通过专家评审，这意味着萧山区生猪屠宰行业将进行资源整合，传统手工屠宰模式将淡出行业舞台，生猪产业链将向屠宰、加工、销售领域延伸。
　　根据规划，该区生猪屠宰行业今后将实行“扩大撤小”，淘汰规模小、工艺落后的屠宰场，并按“统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于集中屠宰、检疫和管理”的原则，重新进行规划布局。
　　据了解，近年来萧山区通过强化监督管理，打击私屠滥宰行为，目前城区上市生猪定点屠宰率达到100％，农村达到98％，城区农贸市场、超市、餐饮单位、集体食堂销售和使用的肉品100％来自定点屠宰企业。 （萧 珊）