□本报记者 李曜清/文 叶敏/摄
　　对于“农创客”戴可杰来说，今年4月格外忙碌，公司首家实体店已进入最后装修阶段，过几天就将开门迎客。“这里不仅可以买到‘江南老戴家’的各种养生膏，还能现场体验熬膏过程。”戴可杰兴奋地告诉记者。
　　据传，南宋时期，戴氏先人得到了宫廷养生桑葚膏秘方。戴可杰因此成了第三十代传人。去年，这项制膏技艺入选临海市非物质文化遗产名录。
　　戴可杰坦言，以前从未想过会从事单调乏味的熬膏工作。大学毕业后，他径直去了上海工作。工作期间，他不时送些父母熬的膏方给同事朋友。其中一位广西姑娘韦凤萍因喝了戴可杰送的桑葚膏，失眠症状得到改善，和戴可杰渐渐熟络起来。一来二去，两人因“膏”从相知到相爱，喜结连理。之后，夫妻俩考虑到父母年事渐高，便辞职回到老家临海涌泉镇创业。
　　5月采桑，6月摘梅，10月剪橘……临海水果众多，可每当水果上市时节，如何解决水果保鲜问题便摆在了果农面前。为何不把这些水果制成膏方？戴可杰说干就干，潜心研究，利用祖传制膏技艺，开发出蜜橘膏、杨梅膏、铁皮石斛膏等系列膏方。
　　2016年，戴可杰创办了台州戴韦农业科技有限公司，注册“江南老戴家”品牌。去年，他的膏方销售额超过200万元。
　　戴可杰介绍，从栽果树到采果、挤汁、收膏到晾膏，他跟父母学了整整5年的制膏技艺。膏方熬制最关键的是火候的把握，什么时候用武火，什么时候用文火，什么时候用余热，只有掌握得当才能熬制出地道的膏方。
　　在他的带动和影响下，周边村民都开始熬制桑葚膏，短短三四年时间，其所在的戎旗村已是远近闻名的“桑葚膏村”。他还通过产销联动，辐射带动周边1000多户农户走上致富之路。戴可杰表示，接下来，他计划开展制膏技艺培训，让更多人认识并爱上这门传统非遗项目；通过线上线下联动、农旅结合等方式，拓宽销售渠道，提高产品附加值。
　　被采访者感言：农村广阔天地富含创业良机，作为一名年轻“农创客”，我期待通过我的努力，带动更多年轻人回乡创业，助力乡村振兴，实现富民增收。戴可杰在熬膏。